您的位置:主页 > kj086.net >

张裕葡萄酒搭配温州菜 也是妥妥的

时间:2019-10-01 18:40来源:未知 点击:

  3月30日,“张裕巴保男爵 葡萄酒大师探访江南美食行”活动第四站在温州举行,全球“葡萄酒大师”中资格最老大师之一,现任英国葡萄酒与烈酒协会主席约翰萨尔维出席活动,与到场的社会各界人士探讨江浙饮食文化,重点分析了本地菜肴与果香浓郁型葡萄酒的搭配方式

  “这是我第二次来浙江,一来就被这里异常丰富而美味的食物震撼了,这里的菜肴与欧洲和中国其他地域的菜有很显著的差别,独具特色,与葡萄酒搭配别有风味。当时我想,我一定要找机会再到这里来“萨尔维表示,去年在浙江各地的巡回让他接触到不少美食,第二次浙江行除了想更深入探访本地的饮食文化,同时想满足他的一个私愿,就是为他在新疆酿造的张裕巴保男爵酒庄酒,找到口味上最为搭配的菜肴,给张裕巴保男爵酒寻找一个餐桌上的最佳“情侣”。

  针对温州人钟爱的“三丝敲鱼”,萨尔维认为,三丝敲鱼鱼肉鲜嫩,色白汤清,香鲜可口,鸡丝、火腿加入增加了鱼的厚味,配以张裕巴保男爵葡萄酒,使得酒的口感更为丰裕,鱼的风味更加突出。苍南万豪大酒店行政总厨周建挺对此也表示赞同,他介绍,南北口味交融的浙菜在搭配浓郁型葡萄酒上还是毫无压力的,温州人偏爱鱼类,因为鱼肉味道鲜美,又极易吸收搭配食物的滋味。温州各种海鲜的做法不尽相同,如果搭配不同的葡萄酒,则能烹调出不同的风味来。 程亮

  山东的张裕葡萄酒、青岛啤酒、鲁花花生油…… 这些“液体名品”与 这家温商企业融为一体BB1666六合传奇

生肖统计论坛| 红叶高手心水论坛| 金牌2018年丁酉年生肖排期表| 一肖最冷多少期不开| 白小姐四肖中特网| 今晚六会彩开奖结果六| 白小姐图库官方网站| 波肖图库彩图开奖现场| 香港马会资料一肖中特1| 蝴蝶心水论坛红姐图库|